22/01/2021
Molino Rosso | La funzione degli additivi nelle farine

Ricordandovi che le farine da noi utilizzate sono esclusivamente biologiche e macinate a pietra naturale, senza alcuna aggiunta di miglioratori o additivi...uno dei nostri mulini ci spiega esaustivamente cosa sono gli additivi e la loro funzione.

23 Apr La funzione degli additivi nelle farine Posted at 09:22h in Articoli by Antico Molino Rosso 3 Likes Share Non è bello ciò che è bello, ma è bello ciò che piace… Un viaggio alla scoperta degli Additivi nelle Farine. Quali sono? A cosa servono? A che concentrazioni vengono impiegati? Son...

22/01/2021
Il pane di una volta: a Genova c'è quello dell'anno Mille

Parlano di noi 📢

A Genova c'è un “panificio antico”, in cui ogni giorno viene sfornato un pane che il titolare definisce il “pane dell’anno mille”.

29/12/2020

Mercoledì 30 e Giovedì 31 presso il punto vendita di via di Mille 18r sarà presente il mercatino biologico del "Sabato del Villaggio". Vi aspettiamo 👋

12/12/2020

⚠️ Ci troverete aperti Domenica 13 e 20 Dicembre nel punto vendita di via Cesarea 6R dalle 10:00 alle 19:00 ⚠️
Vi comunichiamo inoltre che sono aperte le prenotazioni per Natale (con ritiro il 24 Dicembre). Il termine ultimo per effettuare le prenotazioni è lunedì 21 Dicembre.
I nostri negozi la vigilia di Natale avranno i seguenti orari :
- Via dei Mille18r (9:00/14:00)
☎ 0108985710
- Via Cesarea 6r (10:00/17:00)
📱 3931231000
Cogliamo l'occasione per farvi i nostri migliori ... See more

03/11/2020

Billi è su Just eat! Abbiamo aggiornato il menu per darvi la possibilità di ordinare il vostro pranzo direttamente a casa o in ufficio! Per questi primi 15 giorni di Novembre la consegna è gratuita. 🤑
Vi aspettiamo in negozio ed online su #justeat! A presto 👋🏻

07/09/2020

Il nostro pane "Mille" è andato in vacanza con un nostro cliente...ed oggi ci manda la foto dalla Sardegna! 🏝🤩

03/09/2020
Foto dal post di PANE dell'anno 1000 Billy & gavanè

È arrivato Settembre!🌤🌦 Si porta via le giornate lunghe e soleggiate ma qualcosa di buono deve pur lasciare! 😜Venite a provare la nuova stirata con stracciatella, misticanza, fichi e noci 🤤
#fichi #foodporn #stirata

31/08/2020

Buongiorno! ☀️
Abbiamo tenuto vivi e rinfrescato i nostri lieviti naturali per due settimane nonostante fossimo tutti in ferie. Ieri abbiamo scaldato i motori facendo ripartire i nostri forni a legna! 🔥 Abbiamo preimpastato il pane e le stirate e siamo già al lavoro per sfornare, Martedì mattina, il nostro pane dell'anno 1000 🍞🥖. Vi aspettiamo nei nostri punti vendita ai seguenti orari:
📌 Via dei mille: lun-Sab 9:00/14:00
☎️ 0108985710
📌 Via Cesarea: lun-Sab ... See more

05/08/2020

Buongiorno!☀️
Vi scriviamo dal panificio Billi "panedell'anno1000" 🍞🥖 per avvisarvi che entrambi i nostri negozi saranno ❌CHIUSI PER FERIE❌ dal 15 agosto al 31 agosto. Sarà quindi possibile prenotare il pane entro Martedì 11 Agosto con ritiro Venerdì 14 Agosto nei nostri punti vendita ai seguenti orari:
✅ Via dei Mille: 9:00 - 14:00
✅ Via Cesarea: 10:00 - 19:00
Ci rivedremo Martedì 1 Settembre, pronti a ripartire più carichi e con qualche piccola, gustosa novità ... See more